大家早上好！我是一个热爱生活，热爱美食的大叔。每天我都会分享一些美味的家常饭菜。我希望我喜欢他们。也希望一起学习交流。

我昨天看到了这道菜的名字。我还没有做这道菜，但看起来很不错。一起学做饭吧。喜欢这道美食的朋友们，好好学习吧。牛肉炒鸡蛋，我们会用煮熟的牛肉来煎，

(相关资料图)

准备食材，

水煮牛肉100克、鸡蛋3个、辣小米、葱姜蒜、葱花、

成分是，

盐，鸡精，十三香，生抽，用料也很简单，

烹饪方法，

1.将煮熟的牛肉切块或切块，

2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3.葱姜蒜切碎，辣小米切碎，

4、锅里放油烧热，油温50%，倒入鸡蛋液，边炒边炒至熟，捞出，

5、锅中油烧热，油热后放入葱、姜、蒜、辣小米炒香，再放入牛肉翻炒1分钟，加盐、生抽、鸡精、十三香并炒匀，

6、最后加入打散的鸡蛋和葱花翻炒几下，不断搅拌。

这么炸还是很香的，可以试试

不错的提示，

也可以和新鲜牛肉一起炒，不过最好先腌一下，会比较入味，

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