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软枣猕猴桃比普通的猕猴桃要小一些，外形大小像枣子，故此得名。软枣猕猴桃俗称软枣子，自然野生于我国东北林区，以长白山区为主，是耐寒性很强的藤本野生果树，当前已进入人工栽培多年。目前软枣猕猴桃在整个世界总种植面积约3000亩，全球总产量约2400吨。
软枣猕猴桃的栽培技术
软枣猕猴桃的特点
软枣猕猴桃适合栽植于中国大部分地区，海拔在500米-1500米范围最佳，其树势强健，新梢生长量大，其萌芽率为67.8%-83.7%，成枝力极强，结果枝率为85%左右，第三年平均株产5-8kg左右，盛产期亩产可达1500-2000kg。
软枣猕猴桃的种植技术如下：
1、选地整地：
种植选土壤疏松、土层深厚、腐殖质含量高、光照条件较好、地形为缓坡的半阳坡山地，选地后进行条带状整地，整地深度20～30厘米，施充分腐熟的有机肥15～25吨／公顷。
2、移栽定植：
土壤化冻后按株距2.0～2.5米、行距4～5米进行定植，定植时先挖栽植坑并少量回土，将苗木放入坑中，舒展根系，回土为苗木高度的一半，轻轻踏实，灌2次透水后覆土。
3、雌雄配置：
栽种的时候要分开雌性和雄性，这样藤曼才会更多的结实。
每年春季都需要大力修剪，去掉70%的猕猴桃藤，这样到后期产量才会更高。此外，生长旺季消耗的养分是比较多的，要及时追肥，保证养分足。
4、搭设棚架：
软枣猕猴桃需要设立支架供其攀缘，其水平生长的枝条较直立的枝条花芽数量多且易于管理和采摘，适于棚架栽培。
棚架木杆高1.6～2.0米，立杆之间搭横杆或铁丝。
5、水肥管理：
软枣猕猴桃喜温、喜湿，如遇干旱及时浇水，如遇雨积水及时排除，入冬前灌防冻水。
施肥要勤施、少施、浅施，在春季萌芽至新梢开始生长期间进行第1次追肥，7月下旬再进行1次追肥。
