1、将购买的茭白在水中浸泡半小时以上，然后用流动水冲洗干净。
2、切掉尾巴
3、切割成滚刀块
(资料图片)
4、把它放在排水篮里。
5、火锅冷油
6、火煸炒
7、倒酒
8、放糖
9、倒入生抽和酱油
10、倒入水，盖上盖子炖3分钟，这样茭白就入味了。
11、加入少量鸡精
12、撒上葱花
13、关火出锅
以上就是高瓜的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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2、切掉尾巴
3、切割成滚刀块
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4、把它放在排水篮里。
5、火锅冷油
6、火煸炒
7、倒酒
8、放糖
9、倒入生抽和酱油
10、倒入水，盖上盖子炖3分钟，这样茭白就入味了。
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