2023年，茶饮料品类大爆发，主流企业争相加码推新。随着几大主流茶饮料玩家半年报发布，茶饮品牌的业绩高增长让我们更直观地看到这一品类优异的市场表现。
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据食品板不完全统计，2023年1~8月份，市场中涌现出了60余款茶饮料新品。下面，我们通过几大代表品牌的市场表现以及茶饮品类推新情况，一窥茶饮品类新风向。
2023年1-8月茶饮料市场新品盘点
图片来源：公众号@食品板
一、茶饮猛增，康师傅茶饮料半年破百亿，统一双位数增长
茶饮料市场的寡头效应较为明显，康师傅、统一、农夫山泉三家传统的饮料巨头牢牢占据头部位置并且市场份额遥遥领先。截至目前，康师傅和统一都已发布上半年业绩，数据显示，上半年康师傅茶饮料收益100.80亿元，半年突破百亿大关；统一茶饮料41.57亿元，同比实现13.86%的增长。虽然农夫山泉的年报数据还没公布，但是凭借东方树叶、茶π等爆款产品的市场表现，今年上半年农夫山泉茶饮版块定会保持高增长。
康师傅和统一上半年的业绩
图片来源：康师傅2023半年报、统一2023半年报、公众号@食品板
康师傅、统一、农夫山泉能够牢牢占据茶饮品类巨头位置与其产品优势分不开关系，他们分别在冰红茶、绿茶、无糖茶领域各领风骚。1997年，康师傅推出冰红茶，自此康师傅统治瓶装即饮茶市场超过20年。2022年，康师傅茶饮板块营收190.35亿元，而冰红茶作为其王牌单品，更是以超百亿元的终端销售额，稳坐红茶市场头把交椅。同时，康师傅今年推新不断，不仅进行产品升级推出无糖版冰红茶、莓果红茶，还加码无糖茶赛道推出纯萃零糖高山乌龙新品。
康师傅冰红茶
图片来源：微博@康师傅冰红茶
茶饮市场保持高增，统一在茶饮市场表现同样可圈可点，这也驱使其在茶饮市场不断深挖精耕。统一今年对绿茶和柠檬红茶进行升级迭代，重磅推出双萃柠檬茶和无糖茉莉绿茶两款茶饮料新品，并定下今年的销售分别1亿元的目标。
统一双萃柠檬茶图片来源：微博@统一双萃柠檬茶
二、无糖茶热度持续走高，企业纷纷跨界推新
而凭借“健康”这一杀手锏，无糖茶这支细分品类异军突起，东方树叶无疑是国内无糖茶品类的带头者，据AC尼尔森数据分析显示，东方树叶2022年增长水平远超茶饮料市场整体增速，尤其是2021年增速近70%。
东方树叶饮品
图片来源：微博@东方树叶
从2023年1~8月份60款茶饮料新品中发现，无糖茶新品占据了半壁江山，高达27款，东鹏饮料、伊利、迎驾山泉、银鹭、青岛啤酒、维他等饮料大企纷纷入局推新。其中，伊利推出伊刻活泉现泡茶，跨界瞄向无糖茶饮，新品采用首款旋盖式锁鲜盖专利技术，实现现喝现泡的功能性创意，满足了消费者对无糖茶饮料的需求，也为行业带来了新的发展机遇。
伊刻活泉现泡茶图片来源：公众号@伊刻活泉
元气森林今年在无糖茶市场上更是十分活跃，均围绕着低糖或无糖茶，连推五款无糖茶新品，涵盖大麦茶、菊花茶、普洱等细分品类。元气森林以燃茶、纤茶为无糖茶主力，打造“元气森林制茶”的整体概念，并不断扩充其产品矩阵。
更值得关注的是，元气森林已连续推出多款大容量的瓶装新品，不断加速旗下无糖茶“口粮化”布局。除了元气森林之外，还有不少茶饮料巨头切入了“口粮化”市场。早在2022年，三得利便推出了1.25L的茉莉乌龙茶，售价7元以上；今年年初，农夫山泉高调上线900ml大瓶装东方树叶，有茉莉花茶和青柑普洱两款大热产品，瞄准居家生活、家庭聚饮等更多场景，带动无糖茶品类从“尝鲜”购买迈向“口粮”消费。
元气森林纤茶
图片来源：微博@元气森林官方微博
数据显示，2017~2021年间，市场规模年复合增速高达28.6%，2022年的市场规模约为73.8亿。预计到2025年无糖茶饮市场规模将正式突破百亿大关，达到102.1亿元，到2027年将达到124亿元，与此同时，无糖茶市场竞争也愈发激烈。前不久#东方树叶 三得利#话题登上热搜，有网友评论无糖茶价格战已经打响，消费者愈发追求极致性价比。无糖茶饮的渠道争夺战正在升级，企业之间的竞争不仅局限在价格战上，产品规格、营销策略等方面也都在暗自较劲。
三、延续健康低糖主基调，细分品类中挖掘新增长点
从今年茶饮料新品中不难发现，产品品类更加细分了，涌现出无糖茶、果茶、大麦茶、植物茶、花茶、乳茶等多个细分品类。此外，除无糖茶外，果汁茶也成为2023年热门细分品类，康师傅、达利、珍珍、白象、喜茶、奈雪的茶、果子熟了…无论是经典品牌还是新消费品牌，都纷纷加码果茶赛道，击中年轻消费者味蕾诉求，更好地拓展市场。
健康低糖则是茶饮推新主基调，喜茶、兰芳园、雀巢、茶小开、元气森林都推出了低糖产品。其中，茶小开的新品“果真开心”每种口味含糖量为4.6g/mL或4.7g/mL，另一款开心0檬的含糖量则低至2.1g糖/100mL；雀巢茶萃凤梨鸭屎香风味的含糖量则为4.1g/100mL；元气森林的微甜绿茶新品，则主打清甜口感。
此外，鸭屎香风味无疑是今年茶饮赛道中的一大创新点，企业争相押宝鸭屎香风味。鸭屎香风味源自潮州凤凰单纵乌龙茶风味，自带淡雅清新的兰花香。2023年，很多茶饮料新品都选择了鸭屎香风味，尤其是统一接连推出两款相关产品，雀巢茶萃也押宝这一元素。
随着消费者消费观念的转变，传统由茶粉、水、糖液等调制加工而成的产品逐渐不再满足如今的消费趋势。未来，茶饮料还将延续健康低糖的主基调下，在细分品类中挖掘新的增长机会。
